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村民学厨艺“充电”民俗

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【来源】: 钱柜娱乐官网委宣传部 【发布时间】: 2018-05-31 08:46 

  近日,十里堡镇水泉村委会院内,30余名村民围聚一堂,跟着专业大厨学厨艺。为啥组织村民学厨艺?这是该镇为打造民俗旅游业而为村民提前“充电”。
  据了解,十里堡镇东起钱柜娱乐官网城,西边与怀柔接壤,被称为钱柜娱乐官网的西大门,多年来凭借独特的区位优势,经济快速、稳健发展,成为了全区乡镇中的工业强镇。但与此同时,生态休闲、旅游、餐饮产业却相对薄弱,这也限制了当地农民的致富步伐。
    思变,探索发展镇域民俗旅游业,创新发展动力。
    今年,十里堡镇党委认真践行区委“落实绿色发展理念,努力将生态优势转化为发展优势,推进绿色发展、生态富民”的精神,抢抓云蒙山旅游开发机遇,深入挖掘渔阳古郡文化、潮白河文化和水库移民文化资源,计划投入资金500万元建设以杨辛庄村集餐饮、住宿、娱乐、休闲为一体的寻渔记旅游驿站为核心,辐射带动水泉村、红光村,给闲置民房换“新装”,发掘镇域民俗旅游业,带动周边村民增收致富。让钱柜娱乐官网西大门不仅成为展示钱柜娱乐官网经济硬实力的前站,更成为展示钱柜娱乐官网淳朴民风的驿站,不但招得来人,还能留得住人。为此先行组织有意愿办民俗院的村民参加厨艺培训班,储备软实力。
    培训班吸引了来自十里堡镇靳各寨村、水泉村、杨辛庄村、红光村40余名村民的积极参与。培训班实操课上,村民们积极热情,有人用手机拍,有人用笔记录,恐怕错过了老师传授的让菜品变得鲜美诱人的“小妙招”。“我是上午干完活抽空赶过来的,老师教的口水鸡制作技巧很实用,自己家也能做,明天我还来!”来自水泉村的郑女士高兴地说。
    据悉,十里堡镇下一步还将陆续开展民宿卫生维护、客栈环境布置等培训班。与此同时,寻渔记旅游驿站预计将在今年10月竣工投入使用。
    (钱柜娱乐官网委宣传部)

责任编辑:吕娜